Itsenäisyyspäivän viikonloppuna juhlittiin mutsin synttäreitä. Mutsin ollessa päivän töissä, päätettiin pojun kanssa leipoa.

tein 6 munalla kakun, mihin tuli jauhoja, sokeria ja munia yhtä paljon.

Täytteeksi aprikoosihilloa ja kerma-rahkasekoitusta mihin sulatin joukkoon valkosuklaata.

päälle sokerikreemi ja marsipaani...

Poju koristeli, ja tällainen kakku tuli